小さなカフェの開業と経営– category –

【メニューやSNS投稿、店内POP、細部までこだわるべし】 飲食店のオーナーにとって美味しい料理を作ったり、 映えるスイーツを作るのは得意なんだけど、 店舗を運営するためには、メニューやPOPの作成 SNSの発信など定期的にやらなきゃいけない 業務の一つ...

かれこれ飲食業に携わってかれこれ２０年以上 自身で飲食店（カフェ）を開業してからは１２年くらいになります。 時代の移り変わりとともに、流行りや経営戦略の 方法も変わり、身の回りでどんどん新しいライバル店が でき、成長していくお店もあれば、す...

【店内でBGMを流すためにまず知っておくこと】 飲食店に限らず商業店舗でBGMを流すために、気をつけておかなければいけないので 注意することをまとめておきます。 曲には作曲者、作詞者などが著作権とゆう権利を有しています それくらいのことはきっと誰...