- 2022年3月28日
- 2022年4月7日
スパイスを効かせて個性強めのスイートピクルスを作ってみた
スイートピクルスの基本レシピ せっかくピクルスを作るんだから市販で販売されてる ピクルスより美味しいのを作りたいですよね。 そこで、 私が作っているレシピを紹介してみようと思います。 そもそもそんなに私自身ピクルスが好きだったわけじゃないんですが こ […]
スイートピクルスの基本レシピ せっかくピクルスを作るんだから市販で販売されてる ピクルスより美味しいのを作りたいですよね。 そこで、 私が作っているレシピを紹介してみようと思います。 そもそもそんなに私自身ピクルスが好きだったわけじゃないんですが こ […]
ローストビーフを作った事がある人なら経験があると思うんですが。 うまく作れたつもりなんだけど、食べてみたらなんだかパサパサしてたり なーんか固いんだよなって感じた事あるんじゃないでしょうか? 私も今まで上手に作れなかった人のうちの一人です ですが、こ […]
もともとはイギリス発祥のミートパイでイギリス人の大好物のパイ料理で イギリスからの移民の多いオーストラリアでも広まり。 オーストラリアの国民食と言われるくらいメジャーな食べ物のようです スポーツ観戦に欠かせないんだとか、 私自身オーストラリアに行った […]
自己紹介 簡単に自己紹介をさせていただきます。 ほぼド素人だった私は、十数年前に貸店舗からカフェを開業して 土地を購入してお店を建てたりしてそれなりにカフェの経営を10年以上 やってきて、うまくいったことや失敗したこと色々と経験してきました。 世に言 […]
わたしはカレールーのカレーが苦手なんですが、スパイスをブレンド して作ったカレーはなぜか大好きなんです スパイスで作るカレーは、ニンニク、しょうが、もたっぷりで 栄養満点、基本の6種類のスパイスをブレンドしてなんであの カレーの味になるのかはいまだに […]
おいしいクレープってどのような生地を想像しますか? 私の理想的なクレープは薄ーくて、もっちりしていて しっとりとした、口溶けの良いのが好みです。 クレープ生地の作り方は簡単といえば簡単 材料は卵、小麦粉、砂糖、牛乳、バターをシャビシャビに混ぜて、 焼 […]