まだ開店間もないのに、閉店の危機!!

  • 2022年6月20日
  • 2022年6月20日
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こんにちはORLANDO PEOPLESオーナーの伊藤です

いよいよ、本当に困ったことになった

以前、お伝えしたかどうかはさだかじゃないけど 、

ORLANDO PEOPLESは未完成のままスタートしたんですね

とゆううのも、母家を増築して店舗を建てたわけですが、

土地の都合上、国土交通省に許認可をとらないと、

水道、ガス、電気が引き込めないんです。

水道、ガスはなんとかなったけど、電気は間に合わなかくて

8月中旬には引き込めるらしいんだけど

とりあえず、自宅の余剰電力でやるしかないなとゆうわけで、

どれだけの電気容量が持つかもわからぬままスタートしたわけ

なんです。

本当はコーヒーの焙煎もする予定だったのに、コロナの影響で

納期が遅れて、開店に間に合わなかったし

(コーヒーの焙煎機は先日ようやく到着しましたが)

しかしながら、最近気温が急上昇したおかげで日中、エアコンの

パワーが上がったせいなのか、瞬間的に電気契約の上限を

超える電流が流れたため、営業中にブレーカーが一時的に上がってしまう

停電するってことが何度も起きてしまって、、、

さーどうするか

ハンバーガーを焼くための半直火のグリルは煙がすごいから

換気効率を上げるために、裏口を開けて外気をと取り込んでるんだけど

そうすると、あったかい外気まで取り込んじゃうんだよな

すると、エアコンが頑張る→電気量増える→ブレーカー落ちる

ってなるんだよな

これから夏がいよいよ本番をむかえるわけで

結果は火を見るより明らか

日中のフードの提供を一旦お休みにして

夏に電気を引き込めるまでは

コーヒーとケーキを主体でやることにしようかな

あ〜 ほんと1難さってまた1難

ま〜 それもいつかふりかえれば良い思い出となるでしょう

営業形態についてはちょと考えます

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